姫路まちづくりニュース/蕎麦大学

 
 
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古民家保全・再生・活用ボランティア募集
 古民家保全・再生・活用
ボランティア募集
(古民家ボランティア)

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スタッフリーダー募集
スタッフリーダー募集

体験型蕎麦(そば)大学
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姫路ナショナル・トラスト
(古民家再生・町家再生)

古民家保全・再生・活用
モデル事業提案募集
(古民家モデル事業)






29年度参加者募集(随時)
農商連携・地産地消によるまちづくりセミナー

運営主体
NPO法人姫路タウンマネージメント協会

 兵庫蕎麦大学は事業計画をさらに発展させ、そばによるまちづくりを推進してまいります。

兵庫蕎麦大学ボランティア募集
(登録はこちらから)
兵庫蕎麦大学の運営をお手伝い頂けるボランティアを募集しています。
・SNS担当・写真担当・料理担当・事務連絡担・その他のボランティア

【趣 旨】
そば打ち体験を通じて、社会参加の可能性を探る

【目指すもの】
単なる講座を受講するのではなく、一連の体験活動を通じて人と人、地域とのつながりの意義を考えていくものですから、参加者自ら発想、発案して行動する事が求められます。よって、受け身ではなく能動的に参加者が互いに連携し支え合い、そこから得た何かを、他に発信し、連携の輪を広げるかたちを目指します。
 参加者全員が、上手にそば打ちができるようになれば、地域の放置されている遊休不動産を活用して”そば栽培”や”そば処”の計画を進めていきます。
そば打ちの楽しさを味わい、それを地域に還元して、活性化のお手伝いができれば幸いです。

【内 容】
・そば打ち・試食会等、また古民家再生や遊休農地の活用の企画

【定 員】
・10名程度(男女不問・中学生以上) 

 
 
 
 
 
スダチ蕎麦
 
 田舎(二八)蕎麦
 
平成29年度事業内容 
【期 間】
・平成29年4月〜30年3月末まで 

      

・月1回 日曜日の午後1時から午後5時まで

【参加料】
一回 500円 ×半年分=3000円  初回参加時に会場にて徴収
半年おきに参加料を徴収いたします。
参加料は、会場費等に充当したしいます。 

【用意するもの】
1)そば打ち道具一式(ない場合はご相談ください。初回のみ)

※料理教室に大きなボールがありますので、こね鉢代わりになります。
初回は気楽な形でご参加ください。

2回目以降は、必ずそば打ち道具を持参ください。
そば打ちの道具は、初心者用であれば1万円程度でそろいます。
さらに、本格的に打とうと思うと3万円程度の費用が見込まれます。

また、そばを試食される場合は、麺つゆ等全てご持参ください。 

2)そば粉・打ち粉等ご相談下さい。

※初回のみ。
そば粉は1キロ約1000〜1600円前後です。
打ち粉が1キロ約500円前後です。
つなぎが1キロ約500円前後です。

そば粉1キロで約10人前のおそばが打てます。

2回目以降のそば粉等はご自身でご用意ください。
購入先はお教えいたします。

【実施場所】
姫路市市民会館5階料理教室(姫路市総社本町)
 
※ 駐車場はありませんので周辺のパーキングをご利用ください。

【内容】
そば打ちは、経験者のアドバイス受けながらそば打ちを実施。

※一般のそば打ち教室ではありませんので、よく趣旨等をご覧になり、参加されることを望みます。

※そば打ちが終了した後、全員で掃除等をおこないます。

【募集締切】
定員になり次第締め切ります。

【お問い合せ・申込】
NPO法人姫路タウンマネージメント協会 兵庫蕎麦大学係
電話079−281−7466 
npo@himeji68.jp

【古民家・町屋蕎麦プロジェクト計画】
当協会の事業の一つである「姫路ナショナル・トラスト」により再生した古民家・町屋を活用して蕎麦屋を運営するプロジェクトを計画しております。
【連絡お問い合わせ】 
 

NPO法人
姫路タウンマネージメント協会
電話 079−281−7466


国土交通省 経済産業省

企画・運営:特定非営利活動法人姫路タウンマネージメント協会
〒670-0012兵庫県姫路市本町68番地 tel:079-281-7466
E-mail:npo@himeji68.jp URL:http://himeji68.jp/npo/